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怎样蒸饭更有营养

2021-07-03

湖北bet9九州登录地址在我们生活中已经是很常见的食物,但是大家在蒸饭的时候都是有一些方法的,现在就让湖北bet9娱乐备用地址生态米小编给大家分享下怎样蒸饭更有营养吧!

蒸米饭是指先将米洗干净,然后放入要用来蒸米饭的容器里,再向容器里加一定量水(根据个人口味而定),盖上盖放在火上或插上电的做饭方式,根据知识或经验蒸一定时间,最后可口的蒸米饭就做好了,还要记得熄火断电哦。


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首先现在的电饭锅都有自带的量杯和水位的刻度。如果没有也不要紧,煮饭时加水的量和淘完后的米的比例是1:1.准备要煮的bet9九州登录地址(尽量选择高质量新米)放入淘米用的盆。加大量冷水,用手轻轻搅拌几下,倒去大部分淘米水,留少量水接着用手轻柔的揉洗。切记这里不要太用力的搓米,米粒容易碎裂。洗完水倒掉再重复以上过程。

大概三遍以后,水会变清,导入淘米箩或可以控水的容器,放置15分钟左右使其涨米。水不需要彻底清澈15分钟后,原本透明的bet9九州登录地址会变的雪白。把米倒入电饭锅,加煮饭水,开始煮饭。当饭煮好时,先不立即打开锅盖,等上10分钟左右让其焖饭。

1.加醋蒸饭法。蒸米饭时如果担心吃不下剩下,可按1000克bet9九州登录地址35克食醋的比例向锅内加一点儿食醋。这样蒸出的米饭并无酸味,相反饭香更浓;而且即使剩些米饭,不放入冰箱内一两天也不会变馊,甚至再次蒸后,剩饭也象新蒸的一样好吃。

2.加酒蒸法。此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。当发现蒸出的米饭夹生后,尽快向蒸锅内滴加几滴白酒,然后在用文火略蒸一会儿,便可食用。

3.加盐蒸饭法。此法适用于陈米作原料蒸饭使用,在蒸饭前加入少量食盐,然后用筷子将其搅匀,这样蒸出的米饭色泽光亮,似新米蒸的。

以上就是给大家分享的怎样蒸饭更有营养,你了解了吗?

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